学んで楽しい大人のマナー>テーブルマナーの原点

みなさんにとっての「食事」は、どのような意味を持っていますか？

人は食事をすることによって生きているので
生命を維持していくのに必要不可欠な行為のひとつなんです。

しかし現代人にとって。食事はそれ以上に
大切なコミュニケーションの場でもあります。

家族や恋人、あるいは気のおけない友人と美味しいものをいただく時間は
誰にとっても、大切な時間であることに、違いはありません。

では、そもそも「食事」には
どのような意味があったのでしょうか…

まずは、その根源を簡単に振り返ってみましょう！

人間がほかの動物と大きく違うのは
火で調理したものを道具を使って、集団で食べるところです。

また食事は、古くから宗教的な儀式と密接な関係がありました。

神様と人間が同じ食事を分け合う儀式は
昔から存在していて、それから神様に供えられた収穫物が
「お下がり」として、分配されるようになっていきました。

食事を共にすることを「共食」といいますが
これは、神様や仲間と食事を分かち合う行為をいいます。

つまり、もともと食事の作法とは国柄など関係なく
食べ物が平等に行きわたり、その場の秩序が保てるようにと
発達してきたものなのです。

しかし時代とともに、神様との関係は薄れてしまい
人と人とが食事をするときのマナーのみ重要視されてしまい
今現在のテーブルマナーができあがったのです。

ですが、その本質はやはり
古くから変わらないものです。

食事を分け与えてくださった神様や自然に感謝して
料理を食べること。

共に食事をする人たちと
より良い時間を過ごせるようにお互いに配慮すること。

この２つは、現代においても
忘れてはならない大切な心得といえるはずです。